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Agnes GaggioliAG

Agnes Gaggioli

Accompagnatrice de vos projets de management

1 000 €/jour
Bordeaux, FR
15 ans et +

Délai de réponse moyen : 1h

À propos de Agnes

Consultante expert en management de la sécurité alimentaire et de la qualité auprès d'entreprises depuis 20 ans, Je mets maintenant ma connaissance profonde des entreprises du secteur agroalimentaire et restauration au service du développement durable par conviction.
Je saurai donc trouver dans votre fonctionnement, les leviers les plus efficaces pour prendre sans douleur le virage de la RSE :
- Aligner la réduction des émissions de gaz à effet de serre avec les économies financières,
- Faire des achats responsables un outil de rationalisation des achats, en ligne avec les demandes clients et le contexte économique,
- Construire avec les opérateurs, une culture de la sobriété et de l'efficacité par la méthode : Bien du premier coup et la chasse anti-gaspi
- Travailler avec la RH pour favoriser l'inclusion et le bien-être au travail,
- Animer des groupes de travail autour du numérique responsable, de la sécurité des données, de la lutte anti-corruption, du mécénat de compétence, du marketing responsable.

Une démarche RSE n'est pas une démarche qualité de plus, c'est un pas vers une stratégie d'entreprise plus altruiste et mieux intégrée dans son contexte économique.
  • Français

    Bilingue ou natif

  • Anglais

    Capacité professionnelle limitée

Accepte de travailler sur site
Bordeaux (jusqu’à 50 km)

Expériences

  • SPC puis SPECIA
    Gérante - consultante - formatrice
    AGROALIMENTAIRE
    octobre 2004 - Aujourd'hui (21 ans et 8 mois)
    Bordeaux, France
    Cofondatrice et cogérante de SPECIA
    20 ans de conseil dans l'industrie agro-alimentaire, la restauration, le médico-social
    Spécialisée en management des systèmes intégrés et en management du développement durable
    Intervenante exclusive d’un grand groupe hôtelier en Afrique pendant 10 ans
    Auditrice certifiée IFS depuis 2009 et BRCGS de 2009 à 2024
    Qualifiée pour la réalisation de bilans carbone
    Formation HACCP Stratégie de développement durable IFS Food Systèmes de gestion et de mesure de la performance Audits internes
  • ACTAIR AVITAILLEMENT AERIEN
    Responsable qualité
    AGROALIMENTAIRE
    avril 1994 - avril 2001 (7 ans)
    Nice, France
    Responsable de la qualité et de la sécurité des aliments dans un catering aérien de 6000 repas/jour.
    Maintien de la certification ISO 9001
    Maintien des agréments européens : viandes , poissons, volailles, plats cuisinés
    Gestion du laboratoire
    Contrôles qualité
    Management d'une équipe de 5 personnes.

    Certification ISO 9001 agrément Européen Management de la qualité Formation Bonnes pratiques d'hygiène Métrologie

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