Charlotte Villanova

Diététicienne diplômée, j'ai longtemps exercé dans un grand groupe de restauration pour accompagner les directions opérationnelles dans leur management de la qualité puis en tant que chef de projet alimentation et nutrition d'un segment national. J'ai ainsi écrit et créé une partie de la stratégie et du positionnement nutrition de ce groupe.

J'ai aussi mené des missions d'audits et certifications afin d'accompagner ces directions au changement.

Puis j'ai quitté ce groupe pour me lancer dans l'entreprenariat, en montant mon cabinet diététique tout en proposant mes services aux entreprises en vue d'animer des formations, des conférences sur la santé et le bien être ou les conseiller.

Ainsi j'ai été consultant de grands groupes pharmaceutiques et agroalimentaire dans la création d'un outil digital visant à accompagner les consommateurs dans leur approche de santé et bien être.

En parallèle, je me suis formée afin d'accompagner au mieux mes patients, en me spécialisant dans le psycho trauma.

Enfin, j'enseigne en BTS diététique depuis désormais 3 ans.