Description

🎯 Consultante opérationnelle spécialisée en hôtellerie indépendante

Après plusieurs années en direction d’hôtel, j’ai créé Hollico pour aider les hôteliers à gagner en efficacité, soulager leurs équipes et améliorer l’expérience client – sans blabla inutile.

🛎️ Ce que je propose :

– Audits ciblés et concrets sur site (client mystère ou non)

– Refonte de l'organisation terrain (petit-déj, réception, ménage…)

– Formation et coaching des équipes

– Optimisation des coûts, des procédures et de la qualité perçue

– Accompagnement opérationnel clé en main sur plusieurs mois

📍 Basée dans le Sud, j’interviens partout en France, avec une approche 100 % terrain et humaine.

Langues

Français
Bilingue ou natif
Anglais
Capacité professionnelle complète
Italien
Capacité professionnelle limitée

Préférences en matière de lieu de travail

Accepte de travailler sur site

Nice (jusqu’à 50 km)

Groupe BAKJY
DIRECTRICE DES OPERATIONS HÔTELIERES
novembre 2023 - Aujourd'hui (2 ans et 7 mois)
Côte d'Azur, Trois-Rivières, QC, Canada
Participer aux nouveaux projets du groupe, Manager et développer les compétences de l'équipe vers une orientation hôtelière, Assurer le suivi de la gestion financière, Rédiger des process
Groupe SOFRA
DIRECTRICE OPERATIONNELLE
septembre 2022 - novembre 2023 (1 an et 2 mois)
Golden Horseshoe, Springwater, ON, Canada
Mettre en place l'intégration, les formations et les accompagnements des directeurs, Analyser et gérer la productivité des établissements, Surveiller l'entretien et la maintenance des structures, Collaborer avec la direction financière, Assurer les déplacements hebdomadaires sur les hôtels, Négocier les contrats
Golden Tulip Roissy Saint-Witz****,
DIRECTRICE D'HÔTEL
juin 2019 - septembre 2022 (3 ans et 3 mois)
salles de séminaires, SPA, salle de fitness, piscine extérieure et jardins, 3M de CA
Animer le personnel, Gérer les plannings et le recrutement des équipes, Suivre la e-réputation, Développer la commercialisation (évènements privés et professionnels), Participer aux réunions de revenu management, Gérer les stocks, Assurer la comptabilité quotidienne