À propos de Pauline
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Expériences
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- Restaurant le Fantin-LatourChef sommelierRESTAURATIONjuillet 2017 - décembre 2018 (1 an et 5 mois)Grenoble, France Constitution et gestion de la carte des vins Gestion des relations fournisseurs (agents et vignerons) Gestion du stock et des commandes global beverages Suivi du chiffre d’affaire et optimisation des ventes Relation client, prise des commandes et service du vin Création des accords mets et vins Création et animation de cours d’oenologie
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- Master 2 Management du secteur environnementalFaculté de droit Aix-Marseille 32004Management de projet Ressources humaines Comptabilité Connaissance du secteur de l'environnement