À propos de Théo
J’aide les réseaux retail / F&B / hospitality à améliorer leur efficacité opérationnelle via des process clairs et des outils adaptés au terrain.
J’interviens de l’audit au déploiement : discovery, benchmark, MVP, conduite du changement et pilotage d’adoption.
Je travaille sur 3 problèmes fréquents :
- Standards dispersés
- Onboarding défaillant
- Exécution variable entre sites
Références : Lagardère Travel Retail, Arty Squad (déploiement grands comptes : TF1, Crédit Agricole, Air Liquide, Morning).
Formats de mission :
- Audit Ops & roadmap (5–10 jours)
- Benchmark & pilote (10–15 jours)
- MVP & déploiement (3–8 semaines)
Ma force : terrain + produit, rapidité d’exécution, pont business ↔ tech.
Projet pro : je développe Karl, un copilote IA opérationnel qui aide les équipes multi-sites à accéder instantanément aux procédures validées (recettes, hygiène, stock), pour standardiser l’exécution et réduire les erreurs.
Français
Bilingue ou natif
Anglais
Bilingue ou natif
Espagnol
Capacité professionnelle complète
Accepte de travailler sur site
Paris (jusqu’à 15 km)
Expériences
- Lagardère Travel RetailProject Manager (Foodservice / programme international)COMMERCE DE DÉTAILmars 2023 - décembre 2023 (9 mois)Paris, FrancePilotage de la standardisation et du déploiement international d’un concept F&B.
- Lancement de 3 tenders internationaux (cadre de travail, livrables standardisés, jalons de pilotage).
- Coordination d’équipes corporate + pays (design, ops, digital, partenaires) sur plusieurs streams en parallèle.
- Audit et sélection de prestataires pour les briques clés : kiosques, grab&go, POS et intégration.
- Cadrage du parcours digital (kiosques / QR / POS / back-end) pour préparer un déploiement scalable.
- Mise en place d’une gouvernance projet (checkpoints, dashboard, Trello) pour fiabiliser l’exécution multi-acteurs.
- Arty SquadCo-fondateur / Product & Ops (B2B)EDITION DE LOGICIELSmai 2023 - Aujourd'hui (3 ans)Paris, FranceCo-fondation et développement d’une plateforme B2B d’avantages salariés.
- Déploiement et adoption de la solution chez des grands comptes (TF1, Crédit Agricole, Air Liquide, Morning).
- Pilotage de comptes représentant ~20 000 salariés bénéficiaires.
- Conduite de tests utilisateurs à grande échelle + itérations produit pour améliorer l’usage et l’adoption.
- Management d’une équipe de 5 personnes et structuration des process de pilotage.
- 8 recrutements + obtention de +100k€ (prêts & subventions) pour soutenir le développement produit/ops.
- KarlCo-fondateur & Product ManagerEDITION DE LOGICIELSfévrier 2026 - Aujourd'hui (4 mois)Paris, FranceDéveloppement d’un copilote opérationnel pour réseaux retail / food / hospitality.
- Réponse terrain en ~2 secondes pour réduire les interruptions managers et les erreurs d’exécution.
- 100% de sources vérifiées (procédures validées) pour fiabiliser les réponses terrain.
- 20h gagnées / mois en moyenne (temps opérationnel récupéré sur la recherche d’information et les interruptions).
- Ciblage des enjeux clés : SOP dispersées, onboarding inégal, exécution variable entre sites.
- Approche produit orientée adoption : simplicité d’usage, formats actionnables, pilote rapide avant déploiement.
Avis
M
Mélanie
Lagardère Travel Retail
Avis laissé le 02/05/2023
Ravie d'avoir travaillé avec Théo, qui s'est très vite intégré dans le projet et qui en a vite compris les contours. Très bon relationnel
Marie-Lorna
IYDDSY
Avis laissé le 14/11/2022
Théo a parfaitement compris la mission et s'en est acquitté avec sérieux et professionnalisme.
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- Master Spécialisé EntrepreneuriatESSEC Business School / Centrale Supélec2023- Management de l'innovation, ingénierie financière, marketing digital, droit des sociétés - Accompagnement à la création d'entreprise par ESSEC Ventures et Paris&Co - Chef de projet d'une équipe de 4 consultants pour une une association de conseil de stratégie pour les ONG
- Bachelor of Economics and Political scienceMcGill University2020Management, économétrie, statistiques, politique économique et monétaire, comptabilité financière, sciences politiques, relations internationales...
Certifications
- HTML & CSSOpenClassroom2020
- IAB Digital Marketing and Media Foundations CertificationGoogle Ateliers Numériques2021